本文摘要：在测评正式开始前，先给你们简要先容一下，市面上常见奶的类型吧。按杀菌方式，可以分为：巴氏鲜奶、高温杀菌奶和超高温杀菌奶。其中巴氏鲜奶跟高温杀菌奶是需要冷藏存放的，超高温杀菌奶是可以常温存放的。 接纳低温巴式杀菌工艺，在 72℃-85℃ 的恒温状态下杀菌，一般保质期较短（5~7 天），需要冷藏生存，但生存了鲜奶绝大部门的营养，而且最重要的是口感好。它的杀菌方式是在 120℃ 的高温下杀菌两秒钟，口感介于巴氏鲜奶和超高温杀菌奶之间。

在测评正式开始前，先给你们简要先容一下，市面上常见奶的类型吧。按杀菌方式，可以分为：巴氏鲜奶、高温杀菌奶和超高温杀菌奶。其中巴氏鲜奶跟高温杀菌奶是需要冷藏存放的，超高温杀菌奶是可以常温存放的。

接纳低温巴式杀菌工艺，在 72℃-85℃ 的恒温状态下杀菌，一般保质期较短（5~7 天），需要冷藏生存，但生存了鲜奶绝大部门的营养，而且最重要的是口感好。它的杀菌方式是在 120℃ 的高温下杀菌两秒钟，口感介于巴氏鲜奶和超高温杀菌奶之间。

它也需要冷藏，保质期可以有两个星期，不外更高的杀菌温度，也会损失更多活性营养身分。经由超高温瞬时杀菌(135℃ 到 150℃，4 到 15 秒)处置惩罚加工后的奶，特点是：杀菌很彻底，生存时间长，可常温存放。但它的活性营养身分已经全部丧失。

那么接下来就一起看看，今天的鲜奶测评吧。▽看名字就知道它有多新鲜了，奶如其名，工厂设置在距离都会 150 公里「鲜半径」内，近在身边，自然新鲜。保质期：虽然盒子上标出来的保质期有 5 天，但实际上，它从上架到下架只有 24 小时，答应让你喝到最新鲜的奶。

口感：至于味道也很是让人惊喜，那种天然的香醇无可相比，喝下去以后嘴里的回味悠长，舌面上泛甜，鼻腔里恒久回荡清淡可是天然的奶香。味道不是太过浓郁，反而有一种淡淡的清甜回味，很天然的感受，怎么喝都喝不腻。营养物质：新希望乳业 24 小时鲜牛乳氧化物酶含量 ≥2000U/L，免疫球卵白是普通鲜奶的 10 倍，乳铁卵白是普通鲜奶的 5 倍！这些都是提升身体免疫力的，很是重要的活性营养物质，特殊时期提升免疫力有多重要，不用我说你们也懂的所以允许我，不管你早餐吃啥，都要配上这么一杯 24 小时鲜牛乳好吗？它内里含有大量矿物质，钙、锌的含量都很是高，小孩多喝能补钙，老人多喝能防止骨质疏松。

价钱：950ml，售价仅为 19.9 元，一盒完全满足三口之家的早餐所需，性价比真的很高了！新鲜指数：★★★★★营养指数：★★★★★口感：★★★★★性价比：★★★★★综合指数：★★★★★蒙牛进军鲜奶界的第一款高端奶，虽然之前嫌弃过他家的奶太水没有奶味，但这款口胃还是不错的。保质期：同为巴氏鲜奶，这款保质期要更久一些，有 15 天，这个倒是超出了以往巴氏鲜奶的保质期。

口感：奶味比力香浓，有点像小时候喝过的那种鲜奶。营养物质：卵白质和钙的含量都蛮富厚的，但也没有标注活性营养，就不太清楚是否含有。价钱：9.9 元 / 250ml，价钱略贵，包装设计还挺年轻，冲着颜值的可以偶然买买。

新鲜指数：★★★☆营养指数：★★★☆口感：★★★★性价比：★★★☆综合指数：★★★★▽买之前以为也是鲜奶，买回来发现不是，不外买都买了，就恰好一起测了吧，新鲜牧场是高温杀菌奶，保质期 15 天。口感：奶味蛮足的，鲜醇无比，虽然没有巴氏鲜奶口感那么顺滑，但胜在它是白菜价。价钱：不光白菜价还动不动就搞运动，好比我今天买的时候就是买一送一。

6 元可以买两盒，平均下来是 3 元 / 200ml，学生党也能接受。营养身分：不外比起巴氏鲜奶，高温杀菌奶会损失大量的活性营养身分，看你选择哪一个咯。

（横竖我会选营养留存更高的谁人） 新鲜指数：★★★★营养指数：★★★口感：★★★☆性价比：★★★★★综合指数：★★★☆跟灼烁一样，也是一款高温杀菌奶，保质期是 15 甜，有全脂跟低脂两种差别的款，味道倒是没有什么很大的区别，但全脂喝起来会更香浓一点。口感：奶味十分浓郁，喝起来有质感，口感很是的浓稠，味道很鲜。营养身分：这款奶品质也不错，但唯一的缺点是——不是巴氏鲜奶，所以也存在高温杀菌无可制止地会损失大量活性营养身分的情况。

价钱：12.8 元 / 450ml，同为高温杀菌奶，但它的性价比不如灼烁新鲜牧场。新鲜指数：★★★☆营养指数：★★★口感：★★★☆性价比：★★★☆综合指数：★★★▽新疆奶我推荐过很多多少次了，是一款味道很不错的超高温杀菌奶了。

首先它是全脂牛奶，相对脱脂奶而言，营养身分有所保证，保质期为 60 天。口感：第一次喝这个奶，感受味道鲜甜，回味也挺香醇的，是值得一试的奶。营养身分：卵白质含量、钙含量，在超高温杀菌奶里都是算不错的，惋惜活性营养身分赶不上巴氏鲜奶，但胜在利便。价钱：3.1 元 / 200ml，在超高温杀菌奶里，这个价钱还是很亲民的。

新鲜指数：★★★营养指数：★☆口感：★★★☆性价比：★★★★☆综合指数：★★★★最后，贴心的我给你们做个总结吧▽。

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