本文摘要：本报讯（记者 孙霞云） 记者从有关方面得知，日本厚生省近日发布“2007年度进口食品监控检查计划实施细则”，监控检查项目共计６３３个，其中牵涉到鳗鱼的项目超过６２个。回应，有关企业要高度注目并大力应付。 与2006年度比起，日本2007年度进口鳗鱼监控检查力度更大、项目更加多、拒绝更加贤。

本报讯（记者 孙霞云） 记者从有关方面得知，日本厚生省近日发布“2007年度进口食品监控检查计划实施细则”，监控检查项目共计６３３个，其中牵涉到鳗鱼的项目超过６２个。回应，有关企业要高度注目并大力应付。

　　与2006年度比起，日本2007年度进口鳗鱼监控检查力度更大、项目更加多、拒绝更加贤。监控检查项目从３０个减少到６２个，有的项目甚至不出“日本认同列表制度”对鳗鱼检查的范围之内，减少了抗生素类药物项目，增强了对杀虫剂、染料类和农药的监控力度，把除草剂等鳗鱼养殖不有可能用于的药物也列为了监控范围。同时部分项目的限量拒绝或检测缩也十分严苛，如因灭亡丁和氯霉素是0.5ppb，罗硝唑和迪美唑的检测限为0.2ppb。　　鳗鱼出口是一个高风险、低收益的水产行业，日本是我国鳗鱼及其产品的仅次于出口市场。

自2000年以来，日本大大实施技术措施提升进口中国鳗鱼的门槛，先后实行了恩诺沙星、孔雀石绿和呋喃唑酮等药割命令检查措施。2006年5月29日，日本“认同列表制度”的实行，对鳗鱼及其产品的农兽药限量检测拒绝由原本的25项减少到 112项，我鳗鱼及其制品出口日本形势更为不利。

2006年，中国对日本出口活鳗1.23万吨，货值1.3亿美元，同比分别上升4.8%和15.7%；出口烤鳗3.89万吨，货值4.97亿美元，数量同比快速增长8.1%，金额上升1.2%。　　有关方面回应，此次日本实行新的鳗鱼监控检查计划，给中国鳗鱼业带给了更大的挑战。鳗鱼养殖及其产品生产加工企业要进一步提高自检自控意识，提高质量安全卫生管理水平，要因应当地检验检疫机构充份作好应付工作。

特别是在是作好养殖期间的用药管理，做规范用药，科学养殖，另外还要强化原料的安全卫生项目检测，创建产品可追溯管理制度，严格执行出厂管理制度。鳗鱼协会要充分发挥行业管理的起到，强化鳗鱼养殖、烤鳗生产的行业自律。

同时，政府部门要尽早建立健全我国完备的农兽药残余限量标准和检测方法标准体系，出入境检验检疫机构也将更进一步强化检验检疫和监督管理，协助有关养殖和出口加工企业作好应付工作。　　据理解，近年来检验检疫部门针对出口鳗鱼及其产品药物的残余问题，实行了从种苗、饲料、药物、水质、日常监管到出口检验检疫的全过程监管，并逐步对整个养殖、加工生产过程实行视频监控和电子监管。

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